Política de Calidad e Inocuidad

WHITE ROLLING PIN S.R.L., a través de su marca María Almenara, se dedica a la elaboración de postres y productos de pastelería, los cuales son producidos bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad, con el propósito de satisfacer las expectativas de nuestros clientes y garantizar la seguridad de nuestros consumidores.

En ese sentido, la organización ha decidido implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria basado en el esquema de certificación FSSC 22000, con el objetivo de asegurar la calidad e inocuidad de sus productos y procesos, así como proteger la salud de los consumidores.

La Alta Dirección asume el compromiso de:

1. Cumplir con los Requisitos legales, Contractuales y aplicables a nuestra organización.

2. Garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos en todas las etapas del proceso productivo.

3. Mantener la infraestructura, equipos e instalaciones en condiciones higiénico-sanitarias adecuadas, que aseguren la producción de alimentos seguros.

4. Desarrollar las competencias de nuestros colaboradores mediante programas de capacitación y sensibilización, promoviendo la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y de higiene.

5. Promover una comunicación eficaz, tanto interna como externa, que asegure la gestión oportuna de los aspectos relacionados con la inocuidad alimentaria.

6. Mejorar continuamente el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

Lima, 20 de marzo de 2026.